Rancilio Silvia
Příprava espressa v domácích podmínkách je poměrně jednoduchá, koupě kvalitního kávovaru je ovšem základ.
Mezi lidmi se pohybují nejčastěji kávovary Rancilio Silvia, Gaggia Classic, dále např. Lelit, Rocket, Ascaso apod.
Základní údržba
1. Čištění pák a backflush (zpětný proplach)
Páky, misky čistíme přípravkem na čištění, dle návodu na přípravku, např. Cafiza apod.
V případě zpětného proplachu dáme lžičku přípravku do páky obsahující slepou misku a 5x po dobu 10sec. sepneme přípravu kávy. Poté totéž zopakujeme bez přípravku.
2. Čištění hlavy kávovaru
Na čištění hlavy potřebujeme plochý šroubovák nebo odpovídající klíč.
Demontujeme disk a sítko v hlavě a oboje necháme odmočit v roztoku čističe na páky a vody.
3. Výměna těsnění v hlavě
Těsnění v hlavě je vhodné měnit v domácích podmínkách jednou za 2-3 roky, záleží podle používání a jak je těsnění opotřebované.
Hledání závad a jejich řešení
1. Při sepnutí přípravy kávy naprázdno neteče voda, kávovar hrčí (vrčí čerpadlo)
a) kávovar je zavzdušněný, otevřte ventil páry dokud nezačne téct voda
b) může být vypadnutá hadička od čerpadla - viz. návod na opravu
Návod na opravu:
Odšroubujeme horní plech kávovaru. Povolíme 2 šroubky držící zadní plech kávovaru, dále povolíme na pár otoček šroubek zapuštěný dole uprostřed zadního plechu kávovaru, plech odklopíme s zkontrolujeme hadičku u čerpadla, dále je vhodné manžetu na hadičce napružit pomocí kleští, aby měla vyšší přítlak na silikonovanou hadičku.
2.Čerpadlo nevrčí, ale voda z kávovaru neteče
a) vadný spínač, musí proměřit elektrikář / servisní technik
b) vadný elektromagnet pod hlavou kávovaru / musí proměřit elektrikář / servisní technik
V případě, že nejste technický typ, zavolejte nám a domluvíme opravu u Vás nebo nám kávovar dopravíte do dílny k opravě.